Sáng ngày 19/9/2025, Thường trực Cấp cứu – Bệnh viện Trường Đại học Y khoa Vinh tiếp nhận cấp cứu bệnh nữ (53 tuổi) với triệu chứng:

• Nổi mẩn đỏ
• Ngứa toàn thân
• Tức ngực, khó thở,…

Các triệu chứng khởi phát sau khi ăn sáng bằng món cháo lòng lợn

Ngay khi nhập viện, người bệnh được chẩn đoán là một trường hợp phản vệ độ 2.
Nghi ngờ nguyên nhân do dị nguyên trong thức ăn, các bác sĩ đã xử trí cấp cứu khẩn cấp theo phác đồ “Chẩn đoán và xử trí phản vệ” của Bộ Y tế.

Sau khoảng 2 giờ điều trị:

• Giảm mẩn đỏ
• Hết khó thở, tức ngực
• Mạch, huyết áp, oxy máu trở về bình thường

Người bệnh tiếp tục được theo dõi chặt chẽ tại khoa.

Chưa xác định được tác nhân gây phản vệ

Vì sao cùng ăn cháo lòng nhưng chỉ một người bị phản vệ?
Các bác sĩ chưa xác định được chính xác tác nhân; có thể liên quan đến dị nguyên trong thực phẩm (protein động vật, hóa chất bảo quản, dư lượng thuốc thú y, kháng sinh …trong lòng heo.

Đây là lời cảnh báo về nguy cơ tiềm ẩn từ các món ăn sống, tái như:

• Tiết canh
• Lòng lợn
• Dồi, nội tạng chưa nấu kỹ…

👉 Những món ăn này có thể chứa:

• Mầm bệnh
• Ký sinh trùng
• Dư lượng kháng sinh
• Nguy cơ dị ứng, phản vệ nguy hiểm

Người dân cần lưu ý:

Phản vệ là gì?
Là phản ứng dị ứng cấp tính, có thể xuất hiện chỉ sau vài giây, vài phút hoặc vài giờ sau khi cơ thể tiếp xúc với dị nguyên.

Phản vệ có thể diễn biến rất nhanh và đe dọa tính mạng nếu không được xử lý kịp thời.

Các dị nguyên phổ biến

– Thức ăn (hải sản, nội tạng, sữa, trứng,…)

– Thuốc (đặc biệt là kháng sinh)

– Hóa chất, mỹ phẩm

– Côn trùng cắn,…

Triệu chứng cảnh báo phản vệ

– Ngứa, nổi mề đay, đỏ da

– Khó thở, tức ngực, thở rít

– Đau bụng, buồn nôn, nôn

– Tụt huyết áp, ngất, rối loạn ý thức…

Khi có dấu hiệu nghi ngờ phản vệ cần làm gì?

– Ngừng ngay tiếp xúc với tác nhân nghi ngờ (thức ăn, thuốc…)
– Gọi cấp cứu hoặc đến cơ sở y tế gần nhất càng sớm càng tốt
– Không tự xử lý tại nhà – tránh nguy cơ bệnh diễn tiến nặng, đe dọa tính mạng

Khuyến cáo sức khỏe

Các bác sĩ khuyến cáo: Khi có biểu hiện dị ứng hoặc phản vệ, hãy đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được xử trí kịp thời, tránh nguy hiểm đến tính mạng.

🔁 Hãy chia sẻ thông tin này để mọi người cùng biết và phòng tránh!